Na základě poptávky zákazníků rozšířila firma Wüsthof svou nabídku o nové modely nožů pro asijskou kuchyni. Nože jsou vhodné pro krájení potravin na velmi tenké plátky a nudličky. Čínský kuchařský nůž ve tvaru sekáčku je speciálně navržen pro krájení a sekání bylin a zeleniny. Kovaný z jednoho kusu speciálně tvrzené vysokouhlíkové oceli pro vynikající pevnost.