Pilkové ostří zajišťuje nejjemnější oškrabání zeleniny i nejjemnější plátky sýra,hoblinky z čokolády,dokáže oloupat ananas,naplátkovat česnek, cibuli i nastrouhat zelí na přílohy. Škrabka umožňuje oloupání plodů oběma směry,jak k sobě,tak i od sebe.