Speciální nůž, který se využívá k předběžnému zpracování masa. Tyto nože mají pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Řeznický nůž je určen k řezání kostí, šlach a také chrupavek.
Speciální nůž, který se využívá k předběžnému zpracování masa. Tyto nože mají pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Řeznický nůž je určen k řezání kostí, šlach a také chrupavek.
Profesionální ocílka na kuchyňské nože s oválným brusivem vyrobená z průmyslového diamantu, plastovou rukojetí a kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 23 cm.
Výborný nůž pro šéfkuchaře. Kované nerezové provedení s nýtovanou ergonomickou plastovou rukojetí, zaoblené okraje pro perfektní držení nože, čepel BestCut X55 kovaná z jednoho kusu oceli, dlouhá trvanlivost ostří, černá barva, délka čepele: 20, 23, 25 cm